🍧 蒸枣泥面包做法窍门,轻松制作美味佳品！
在这个快节奏的时代，我们总是渴望在忙碌的生活中找到一份宁静与甜蜜。🍵 而蒸枣泥面包，就是这样一份既简单又美味的甜品，它不仅能满足你的味蕾，还能让你在制作过程中感受到家的温馨，就让我来为大家分享一些蒸枣泥面包的做法窍门，让你轻松成为烘焙达人！👩🍳
🌟材料准备：
- 高筋面粉 200g
- 糖 30g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 100ml
- 干酵母 3g
- 无盐黄油 20g
- 枣泥 100g
- 玉米淀粉 适量
🌟制作步骤：
面团揉制：将高筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、干酵母放入面包机中，启动揉面程序，揉至面团表面光滑有弹性，加入黄油，继续揉至黄油完全吸收,面团呈光滑状。
发酵：将揉好的面团放入碗中，覆盖保鲜膜,放置温暖处发酵至原体积的2倍大。
枣泥处理：将枣泥和玉米淀粉混合均匀,备用。
分割面团：将发酵好的面团取出，分割成均匀的小剂子,滚圆后松弛10分钟。
包馅：将松弛好的面团按扁，放入适量的枣泥，包好收口,捏紧。
整形：将包好的面包生坯放入蒸笼中,二次发酵至体积膨胀。
蒸制：大火将水烧开，放入蒸笼，中火蒸15分钟,关火后焖3分钟。
🌟制作窍门：
面团揉制：揉面时，注意不要过度揉搓，以免面团起筋,影响口感。
发酵：发酵温度不宜过高，控制在28℃左右为宜。
枣泥处理：枣泥不宜过多,以免面包过于甜腻。
蒸制：蒸制时，注意火候,避免面包表面开裂。
🍜 蒸枣泥面包，不仅美味可口，而且制作简单，掌握了这些做法窍门，你也能轻松制作出美味的蒸枣泥面包，与家人朋友共享这份甜蜜时光，快来试试吧！🎉
