🐷猪血丸蒸着吃，美味又营养！
猪血丸蒸着吃,是一道色香味俱全的传统美食，猪血丸不仅口感滑嫩，而且富含丰富的蛋白质、钙、铁等营养元素，是一道健康美味的佳肴，下面，就让我们一起来看看猪血丸蒸着吃怎么做的吧！
🌟食材：
- 新鲜猪血200克
- 猪肉馅150克
- 姜末、蒜末各适量
- 青蒜、红椒各适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油各适量
- 清水适量
🌟做法：
- 将新鲜猪血切成小块,放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 将猪肉馅放入碗中,加入姜末、蒜末、生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油，顺时针搅拌至上劲。
- 取一片猪血,用勺子挖一个洞，放入适量调好的肉馅，然后用勺子压实，使其成型。
- 将做好的猪血丸摆放在蒸盘上,锅中加入适量清水，大火烧开后，放入蒸盘，中火蒸约10分钟。
- 将青蒜、红椒洗净切碎，放入碗中，加入少许盐、鸡精、香油拌匀，作为猪血丸的配菜。
- 蒸好的猪血丸取出,放在盘中，将配菜均匀地摆放在猪血丸上即可。
🌟小贴士：
- 猪血丸的馅料可以根据个人口味进行调整,加入适量的葱花、香菜等调料，使口感更加丰富。
- 蒸猪血丸时,注意火候，避免蒸的时间过长，导致猪血丸口感变硬。
🍲猪血丸蒸着吃，简单易做，美味可口，快来动手尝试一下吧！🥰🍲
