怎样做蒸玉米面花卷好吃🌽
花卷是一种传统的中式面食，而玉米面花卷则因其独特的口感和营养而深受人们喜爱，就让我来为大家分享一下怎样做蒸玉米面花卷，让这个美味佳肴走进你的餐桌👩🍳。
准备所需材料：玉米面300克、面粉300克、酵母5克、温水适量、白糖少许、食用油少许。
将酵母放入温水中，溶解均匀，待用。🌊
将玉米面和面粉倒入一个大碗中，加入白糖，搅拌均匀。🍬
将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状物。🍼
揉成面团后，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的2倍左右。💧
发酵好的面团取出，揉搓排气，然后分割成小剂子。🍝
取一个小剂子，搓成长条状，然后将其卷成花卷形状。🌺
在蒸锅上刷一层食用油，将花卷放入，间隔均匀。🍲
开大火，待水开后转中小火，蒸约15分钟。🔥
蒸好后，关火，等待2分钟再揭开锅盖，防止花卷回缩。🔓
蒸好的玉米面花卷即可享用，香气扑鼻，口感鲜美。👍
小贴士：
发酵时间根据气温而定，夏季可适当缩短,冬季可适当延长。
在揉面时，可适量加入玉米油,使花卷更加松软。
蒸花卷时，火候不宜过大,以免花卷外焦里生。
花卷可搭配粥、豆浆等,美味可口。
学会了这个做法，你家的餐桌将多一份美味！快来动手试试吧！🎉
