🍲 蒸钵仔糕钢锅怎么蒸好吃 🍲
蒸钵仔糕，作为广东传统小吃，以其软糯香甜、口感细腻而深受人们喜爱，在钢锅中蒸制蒸钵仔糕，不仅能保留其原汁原味，还能让糕体更加饱满、弹性十足，如何利用钢锅蒸出美味的蒸钵仔糕呢？下面,就让我为大家详细讲解一下👇
🌟 准备材料：
- 糯米粉：500克
- 红糖：适量
- 豆沙馅：适量
- 清水：适量
- 钢锅：一个
🌟 制作步骤：
将糯米粉倒入盆中，加入适量清水，揉成面团，揉至表面光滑,盖上湿布醒发30分钟。
将钢锅置于炉上，加入适量清水,用大火烧开后转小火。
取一块面团，擀成圆片，包入适量豆沙馅，捏紧封口,形成圆形。
将包好的蒸钵仔糕放入钢锅中，注意不要重叠,以免影响蒸制效果。
盖上锅盖，用中小火蒸制15-20分钟，期间注意观察,防止蒸干。
蒸至糕体表面呈金黄色，用筷子轻轻戳一下,能轻松穿透即可。
🌟 注意事项：
蒸制过程中，火候不宜过大，以免糕体表面糊掉,内部未熟。
钢锅中的水不宜过多，以免水蒸气过大,导致糕体膨胀过度。
蒸制时间根据糕体大小和厚度进行调整,确保熟透。
🌟 美味分享：
蒸好的蒸钵仔糕，取出后稍微放凉，即可食用，口感软糯，香甜可口，搭配一杯清茶,更是美味无比🍵
利用钢锅蒸制蒸钵仔糕，只需掌握好火候和时间，就能轻松做出美味的传统小吃，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🎉
