🌿【蒸芹菜窝窝，美味家常菜】🍲
芹菜,这种绿色蔬菜不仅营养丰富，而且做法多样，就让我们一起探索如何蒸出美味可口的芹菜窝窝！🌿🍲
芹菜窝窝,顾名思义，就是用芹菜和糯米粉制作的小窝窝，蒸出来的窝窝软糯可口，既保留了芹菜的清香，又增添了糯米的粘稠，简直是家常美食中的佳品，如何蒸出好吃的芹菜窝窝呢？下面就来为大家详细讲解一下步骤：
🍳【准备食材】
- 芹菜：适量
- 糯米粉：适量
- 清水：适量
- 糖：适量（根据个人口味调整）
- 芝麻、红豆沙等（作为点缀，可选）
🌟【制作步骤】1️⃣芹菜处理：将芹菜洗净，切成小段，然后用开水焯水，捞出后过冷水，挤干水分。2️⃣和面：将糯米粉倒入盆中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面糊变得浓稠，不粘手为止，如果觉得面糊太干，可以适量加入一些清水。3️⃣拌馅：将焯好水的芹菜段和适量的糖一起搅拌均匀，使芹菜入味。4️⃣包制窝窝：将拌好的芹菜馅放入糯米面糊中，轻轻揉搓成小窝窝状。5️⃣蒸制：将包好的窝窝放入蒸锅中，水开后蒸约15分钟，直到窝窝熟透。6️⃣点缀：蒸好的窝窝取出，可以撒上一些芝麻或者红豆沙作为点缀，增加口感。
🌟【小贴士】
- 芹菜焯水的时间不宜过长,以免失去营养和口感。
- 和面时,水的加入要适量，面糊不宜太稀或太稠。
- 蒸制时间根据窝窝的大小和厚度调整,确保蒸透。
🍲【蒸芹菜窝窝是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，让这道绿色的美味为你的餐桌增添一抹清新！🌿🍲
享受美食的同时,也记得保持健康哦！祝大家蒸出美味的芹菜窝窝！😊🥢
