🍜苏打面饼怎么蒸好吃？教你轻松掌握美味秘诀！
苏打面饼，作为一种传统的家常面食，口感松软，味道香浓，深受广大食客的喜爱，如何蒸出一块美味的苏打面饼呢？下面，就让我来为大家揭秘吧！🎉
🌟准备好所需食材：
- 高筋面粉：500克
- 温水：300毫升
- 糖：50克
- 盐：5克
- 小苏打：5克
- 植物油：适量
🌟按照以下步骤进行操作：
- 将面粉、糖、盐和小苏打混合均匀,备用。
- 将温水倒入面粉中，边倒边搅拌,直至形成絮状。
- 将絮状面团揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜,醒发20分钟。
- 将醒发好的面团搓成长条，切成小块,揉成圆形。
- 在蒸锅底部垫上湿布，将面饼放入蒸锅中,留出一定间隔。
- 开大火，水开后转小火,蒸制15分钟。
- 关火后，不要立即开盖，等5分钟后再打开,以免面饼塌陷。
🌟小贴士：
- 温水要慢慢倒入，避免一次性倒入过多,导致面团太稀。
- 面团醒发时间不宜过长,以免面饼口感过于松软。
- 蒸制过程中，火候要适中,避免火太大导致面饼外焦里生。
🎉经过以上步骤，一块美味的苏打面饼就完成了！你可以根据个人口味，搭配不同的馅料，如豆沙、肉松、芝麻等，让你的苏打面饼更加丰富多样，快动手试试吧，相信你一定会做出令人赞不绝口的苏打面饼！🍴🎊
