🎂 蒸儿童蛋糕做法窍门，轻松制作美味小点心！
亲爱的烘焙爱好者们,今天要和大家分享一款超级可爱又美味的儿童蛋糕——蒸儿童蛋糕的做法窍门！🍪🎈
🌈准备工作：
- 材料准备：低筋面粉100克、鸡蛋3个、白糖50克、牛奶30毫升、玉米油30毫升、柠檬汁几滴。
- 模具选择：选择一个直径约8厘米的圆形模具，底部垫一张烘焙纸。
🍳制作步骤：
分离蛋黄蛋白：将鸡蛋打入碗中，用筷子轻轻搅拌，使蛋黄和蛋白分离，蛋黄放入另一个碗中备用，蛋白放入另一个碗中，加入几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发至干性发泡。
蛋黄糊制作：在蛋黄中加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅，然后加入牛奶和玉米油，继续搅拌均匀。
筛入低筋面粉：将低筋面粉过筛后，倒入蛋黄糊中，用刮刀翻拌均匀，直到没有干粉。
混合蛋白：将打发好的蛋白糊分三次轻轻翻拌入蛋黄糊中，注意不要过度搅拌，以免消泡。
倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入准备好的模具中，轻轻震动几下，排出气泡。
蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约15分钟，待蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出时无粘稠物即可。
🎉小贴士：
- 蛋白打发：蛋白打发时，注意温度不宜过高，以免蛋白消泡。
- 翻拌均匀：混合蛋黄糊和蛋白糊时，轻轻翻拌，避免过度搅拌。
- 蒸制时间：根据蛋糕大小和蒸锅火力调整蒸制时间，确保蛋糕熟透。
🎁成品展示：
蒸好的儿童蛋糕,口感绵软，色泽金黄，宛如小太阳般可爱！🌞 快来试试这款简单又美味的蒸儿童蛋糕吧，为孩子们的生日派对增添一份甜蜜与惊喜！🎈🎉
祝大家烘焙愉快,享受美食的乐趣！🍪🥳
