🌿 蒸芥菜海南做法大全 🍽️
芥菜，又称雪里红，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，在海南，蒸芥菜是一道家常菜，简单易做，美味可口，就让我们一起探索蒸芥菜的海南做法大全吧！🎉
🌿 【材料准备】
- 新鲜芥菜适量
- 蒜末适量
- 姜末适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精或味精适量
- 植物油适量
🌿 【步骤一：清洗芥菜】将芥菜洗净，去掉老叶和根，切成条状，放入开水中焯水，去除苦涩味，捞出备用。🍃
🌿 【步骤二：调汁】将蒜末、姜末和葱花放入碗中，加入适量的盐和鸡精或味精，搅拌均匀，调制成调味汁。🌶️
🌿 【步骤三：蒸芥菜】将焯水后的芥菜条放入蒸盘中，淋上适量的植物油，撒上调好的调味汁，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟。🍲
🌿 【步骤四：出锅装盘】蒸好的芥菜取出，撒上葱花，再淋上少许热油，增加香气，将蒸芥菜盛出，装盘即可上桌。🍽️
🌿 【小贴士】
- 蒸芥菜时，油不宜太多,以免影响口感。
- 焯水的时间不宜过长，以免芥菜变软,失去脆嫩口感。
- 蒸芥菜可以根据个人口味,加入适量的辣椒或其他调料。
蒸芥菜在海南的做法简单，却充满了地方特色，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，蒸芥菜都是一道不可多得的美味佳肴，快动手试试吧，保证让你回味无穷！🥰
🎈 小结蒸芥菜，简单易做，营养丰富，是海南家常菜中的佼佼者，通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的蒸芥菜，快来一起享受这道美味吧！🍳🌿
