🍳鸡蛋蒸丸子——简单易学的家常美食🥚
鸡蛋蒸丸子，一道色香味俱佳的家常美食，不仅制作简单，而且营养丰富，是家庭餐桌上的一道亮丽风景，下面，就让我来为大家详细介绍一下鸡蛋蒸丸子的简单做法吧！🎉
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 瘦肉末 200克
- 面粉 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀，形成鸡蛋液备用。🥚2️⃣ 然后将瘦肉末放入另一个碗中，加入适量的盐、料酒、葱花和姜末，搅拌均匀，使肉末入味。🍖3️⃣ 将面粉逐渐加入肉末中，边加边搅拌，直至肉末和面粉充分混合，形成有弹性的肉馅。🍜4️⃣ 将混合好的肉馅用手揉成一个个小丸子，大小根据个人喜好而定。🍴5️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，水开后将肉丸子放入蒸笼中，用中火蒸约10分钟。🍲6️⃣ 待肉丸子蒸至熟透，取出蒸笼，将鸡蛋液均匀地倒在肉丸子上。🥚7️⃣ 再次将蒸笼放入锅中，用中火蒸约5分钟，直至鸡蛋液凝固。🍳
🍳【小贴士】
- 肉末中加入面粉可以使丸子更加Q弹,不易散开。
- 蒸丸子的时间根据丸子的大小和个人喜好调整。
- 蒸好的丸子可以直接食用，也可以蘸上酱油、醋等调料,味道更佳。
鸡蛋蒸丸子是一道简单易学的家常美食，不仅制作过程简单，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快快动手尝试一下吧，让这道美味的鸡蛋蒸丸子为你的餐桌增添色彩！🌈🍴
