杏鲍菇蒸辣椒的做法窍门🍄🌶️
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——杏鲍菇蒸辣椒，这道菜色香味俱佳，做法简单，而且富含营养，是一道不可多得的家常菜，下面，就让我来为大家揭晓杏鲍菇蒸辣椒的做法窍门吧！🎉
我们需要准备以下食材：
- 杏鲍菇：2-3根
- 辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
让我们开始制作这道美味的杏鲍菇蒸辣椒吧！👩🍳
【做法】
杏鲍菇洗净,切成薄片；辣椒洗净，切成圈状。
将切好的杏鲍菇片平铺在盘子上,然后在上面撒上适量的蒜末。
把切好的辣椒圈均匀地摆在杏鲍菇片上。
热锅凉油,待油温升高后，将油浇在蒜末和辣椒圈上，激发出香味。
加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，拌匀。
将调好的料汁均匀地浇在杏鲍菇和辣椒上。
将盘子放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸好后,取出盘子，撒上葱花点缀即可。
【窍门】
杏鲍菇切片时,尽量切得薄一些，这样蒸出来的杏鲍菇更加入味。
蒜末和辣椒圈可以提前准备好,这样蒸的时候会更加方便。
蒸制时间不宜过长,以免杏鲍菇过于软烂，影响口感。
在浇油时,注意火候，避免油溅出来烫伤自己。
根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
一道美味的杏鲍菇蒸辣椒就做好了！🎊快来尝尝这道色香味俱佳的家常菜吧！相信我，你一定会爱上它的！😋
祝大家做菜愉快,美食享用！🍽️🥘
