丝瓜蒸猪肉家常做法🍅🥩
丝瓜蒸猪肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面就来为大家详细介绍一下丝瓜蒸猪肉的家常做法。
🌿【食材准备】
- 丝瓜：2根
- 猪里脊肉：300克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
🍳【制作步骤】
准备食材：将丝瓜洗净去皮，切成薄片；猪里脊肉切成薄片；葱、姜、蒜洗净切碎备用。
腌制猪肉：将猪肉片放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
爆香调料：热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
蒸制猪肉：将腌制好的猪肉片铺在蒸盘上，撒上少许盐和鸡精，放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
准备丝瓜：将丝瓜片放入蒸盘中，撒上少许盐和鸡精。
蒸丝瓜：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸3分钟。
出锅装盘：将蒸好的猪肉片和丝瓜片取出，摆放在盘中，撒上葱花和蒜末。
浇油提香：锅中倒入少许油，加热后浇在葱花和蒜末上，激发出香味。
🍲【小贴士】
- 丝瓜蒸猪肉时,最好选用新鲜的丝瓜，口感更佳。
- 肉片要切得薄一些,这样蒸出来的肉质更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🥰【成品展示】一盘色香味俱全的丝瓜蒸猪肉就完成了！鲜嫩的猪肉搭配清甜的丝瓜，口感丰富，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🌟
