广东蒸盅蒸菜的做法大全

🍲广东蒸盅蒸菜的做法大全🍲

广东蒸盅蒸菜,又称广东蒸菜，是广东传统名菜之一，蒸菜以其独特的烹饪方式和鲜美的口感，深受人们喜爱，就让我为大家带来广东蒸盅蒸菜的做法大全，让你在家也能轻松制作出美味的蒸菜！🎉

🍃【蒸鱼】

材料：鱼一条、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蒸鱼豉油

做法：

1. 鱼洗净,两面划几刀，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
2. 将腌制好的鱼放在蒸盅里,放入姜片、葱段。
3. 锅中加水烧开,放入蒸盅，大火蒸10分钟。
4. 取出蒸好的鱼,淋上蒸鱼豉油即可。

🍃【蒸排骨】

材料：排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油

做法：

1. 排骨洗净,焯水去血水，捞出备用。
2. 排骨加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油腌制30分钟。
3. 将腌制好的排骨放入蒸盅里。
4. 锅中加水烧开,放入蒸盅，大火蒸30分钟。
5. 取出蒸好的排骨,撒上葱花即可。

🍃【蒸鸡】

材料：鸡、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油

做法：

1. 鸡洗净,切块，焯水去血水，捞出备用。
2. 鸡块加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蚝油腌制30分钟。
3. 将腌制好的鸡块放入蒸盅里。
4. 锅中加水烧开,放入蒸盅，大火蒸30分钟。
5. 取出蒸好的鸡块,撒上葱花即可。

🍃【蒸蛋】

材料：鸡蛋、盐、生抽、葱花

做法：

1. 鸡蛋打散,加入适量的盐、生抽搅拌均匀。
2. 将搅拌好的蛋液倒入蒸盅里。
3. 锅中加水烧开,放入蒸盅，大火蒸8分钟即可。
4. 取出蒸好的蛋,撒上葱花即可。

🍃【蒸虾】

材料：虾、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖、蒸鱼豉油

做法：

1. 虾去头去壳,留尾，洗净。
2. 虾加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制10分钟。
3. 将腌制好的虾放入蒸盅里。
4. 锅中加水烧开,放入蒸盅，大火蒸5分钟。
5. 取出蒸好的虾,淋上蒸鱼豉油即可。

是广东蒸盅蒸菜的做法大全,希望对你有所帮助，快快动手尝试吧，相信你一定能做出美味的蒸菜！🍲🎉