南瓜打碎怎么蒸鸡蛋好吃🍕🍳
南瓜蒸鸡蛋是一道既营养又美味的家常菜，它融合了南瓜的香甜和鸡蛋的细腻，口感丰富，老少皆宜，下面就来分享一下南瓜打碎蒸鸡蛋的做法，让你轻松在家享受这道美味佳肴👩🍳🍽️。
准备好以下食材：
- 南瓜 1个（中等大小）
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 香葱 1根（可选）
【步骤一：南瓜蒸熟】
- 将南瓜洗净，切成薄片或者小块，放入蒸锅中，大火蒸至南瓜熟透，用筷子可以轻松扎透即可🍅🌶️。
- 蒸好的南瓜取出，用勺子压成细腻的南瓜泥，越细腻越好哦！🥔🥕
【步骤二：准备鸡蛋液】
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和白胡椒粉，用筷子搅拌均匀，让鸡蛋液充分融合🍳🥚。
【步骤三：混合南瓜泥和鸡蛋液】
将蒸好的南瓜泥倒入鸡蛋液中，用筷子或者刮刀充分搅拌均匀，确保南瓜泥和鸡蛋液充分混合🥕🍳。
【步骤四：蒸制】
- 将混合好的南瓜鸡蛋液倒入事先准备好的蒸碗中，轻轻震动几下,让气泡消失。
- 大火将水烧开后，将蒸碗放入蒸锅中，中火蒸约10-15分钟，直到鸡蛋液完全凝固，用筷子轻轻扎一下，鸡蛋液不再流动即可🍳🥘。
【步骤五：点缀】
蒸好的南瓜鸡蛋出锅后，撒上一些葱花增香，也可以根据个人口味加入适量的酱油或者芝麻油调味🍃🥄。
这样，一道美味的南瓜打碎蒸鸡蛋就完成了！金黄的南瓜泥与细腻的鸡蛋液完美融合，口感软糯，香甜可口，让人回味无穷，快来试试这道简单又营养的家常菜吧！🍲🌈
