🍋🐟 蒸柠檬鲈鱼家常做法大全 🍃
在繁忙的生活中,偶尔为家人准备一道美味的菜肴，不仅能增进亲子关系，还能带来满满的幸福感，就让我们一起走进厨房，用最简单的方法，制作一道清新开胃的蒸柠檬鲈鱼。🍳
🐟 食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 柠檬一个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🍃 制作步骤：
准备鲈鱼：将鲈鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，沿鱼脊骨将鱼肉切开，但不要切断，这样蒸出来鱼肉更加完整，在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟。
腌制鱼身：在鱼身上均匀涂抹一层薄薄的食用油，这样可以防止鱼肉在蒸的过程中粘锅，再将姜片和葱花放在鱼身上。
准备柠檬：将柠檬洗净，切成薄片。
蒸鱼：在锅中加入适量的水，水开后将鱼放入锅中，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟，时间根据鱼的大小和厚度适当调整。
调味：蒸鱼的同时，将柠檬片放入锅中，一起蒸制，增加鱼的清香。
出锅：鱼蒸好后，取出，去掉姜片和葱花，撒上少许鸡精提鲜。
摆盘：将蒸好的鲈鱼摆放在盘中，再将蒸好的柠檬片和葱花放在鱼身上，增加视觉和味觉的双重享受。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时,火不宜太大，以免鱼肉变老。
- 柠檬的清香可以中和鱼的腥味,使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老，口感变差。
通过以上步骤,一道简单美味的蒸柠檬鲈鱼就完成了！🎉 家常菜也能如此精致，快快动手试试吧！祝您烹饪愉快，美食共享！🍴🥳
