🍳鸡蛋蒸酱,美味升级,轻松学会!
鸡蛋蒸酱是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富,就让我来为大家分享如何蒸出好吃的鸡蛋蒸酱吧!🥚
我们要准备好以下食材:鸡蛋、豆瓣酱、生抽、老抽、香葱、食用油、盐。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅拌均匀。🥚
豆瓣酱、生抽、老抽按个人口味调配好,倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。🍲
香葱洗净切成葱花,备用。🌿
取一个蒸盘,倒入调好的鸡蛋液,撒上葱花。🍳
在蒸锅中加入适量的水,水开后将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。🔥
待鸡蛋蒸至凝固,表面呈金黄色时,取出蒸盘,淋上少许食用油,即可享用。🍳
🌟小贴士:
鸡蛋液中加入适量的盐,可以使鸡蛋更加鲜美。
豆瓣酱、生抽、老抽的比例可以根据个人口味调整。
蒸鸡蛋时,火候不宜过大,以免鸡蛋蒸老。
蒸好的鸡蛋酱可以搭配米饭、馒头等主食,美味升级!
学会了这道鸡蛋蒸酱的做法,你还可以根据自己的喜好,加入其他食材,如虾仁、肉末等,让这道菜更加丰富多样,快来动手试试吧!🎉
🍳祝大家蒸出美味的鸡蛋蒸酱,享受美食时光!



