🍞 老式烤箱如何蒸馒头好吃 🍞
馒头作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，尤其是老式烤箱，虽然外观古朴，但烹饪出的馒头却别有一番风味，下面，就让我为大家分享一些在老式烤箱中蒸馒头的技巧，让你的馒头好吃到停不下来！🤩
我们要准备好原料：面粉、酵母、温水、白糖、盐等，这些原料在超市都能轻松买到，价格亲民，制作起来也不复杂。🛒
酵母活化：将酵母放入温水中，加入少许白糖，搅拌均匀，静置5分钟，待酵母充分溶解。🥣
和面：将面粉倒入盆中，加入酵母水、盐，边倒边搅拌，揉成光滑的面团，和面时，注意控制好水的温度，不宜过热，以免杀死酵母。🍳
发酵：将面团放入盆中，盖上湿布，放在温暖处发酵，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时，直到面团膨胀到原来的两倍大。🕒
分割成型：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小面团，然后搓成圆形，捏紧收口。🍝
烤箱预热：将老式烤箱预热至100℃左右，放入馒头生坯，进行二次发酵，发酵时间大约20分钟，期间可适量喷水，保持烤箱内的湿度。🌡️
蒸制：当馒头生坯发酵至体积膨胀，表面呈现光泽时，将烤箱温度调至120℃，蒸制15分钟即可。🥖
关火焖蒸：蒸制完成后，不要立即打开烤箱门，让馒头在烤箱内焖蒸5分钟，这样可以使馒头更加松软。🕒
出锅：焖蒸完成后，打开烤箱门，将馒头小心取出，即可享用美味可口的蒸馒头啦！🍞
老式烤箱蒸馒头，不仅保留了馒头的传统风味，还能让你在忙碌的生活中，找到一份温馨和满足，快来试试吧，让你的餐桌多一份温暖和美味！🌟
