蓝莓蒸山药家常做法🍓🍯
山药，被誉为“神仙之食”，不仅营养丰富，而且口感细腻，搭配上酸甜可口的蓝莓，更是美味加分，就为大家分享一道简单又美味的蓝莓蒸山药家常做法，让我们一起动手，享受健康与美味的双重盛宴吧！🥰
【食材准备】
- 山药 1根
- 蓝莓 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
- 清水 适量
【制作步骤】
- 将山药洗净，去皮，切成薄片，切山药时，记得戴上手套，避免山药汁液++皮肤。🍯
- 将切好的山药片放入盘中，撒上适量的糖，腌制10分钟，这样可以让山药片更加入味。🍯
- 蓝莓洗净，去蒂，备用，如果你喜欢蓝莓的口感，也可以将蓝莓切成小块。🍓
- 在山药片上均匀地摆放蓝莓，注意不要放得太密集，以免影响山药的口感。🍓
- 取一个蒸锅，将盘子放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开后，转小火蒸制15分钟，蒸制过程中，不要打开锅盖，以免水汽流失，影响山药的口感。🍳
- 蒸好的山药片取出，撒上适量的水淀粉，再次蒸制5分钟，水淀粉可以增加山药片的滑嫩口感。🍳
- 将蒸好的蓝莓山药装盘，即可享用，你可以根据个人口味，加入适量的糖水或蜂蜜，味道会更加美妙。🍵
【小贴士】
- 山药蒸制时间不宜过长,以免口感变硬。
- 蓝莓的酸甜与山药的绵软相结合，既营养又美味,是一道不可多得的家常菜。
- 蒸山药时，注意火候的控制,以免山药片煮烂。
通过这道简单的蓝莓蒸山药家常做法，你可以在家中轻松享受到美味与健康的结合，快快动手尝试吧，相信你一定会爱上这道菜！🎉🍓🍯
