🥚蒸鸡蛋鱼籽酱，美味又简单，学会这招,家人都夸赞！
🍳一、食材准备
- 鸡蛋：3个
- 鱼籽酱：适量
- 盐：少许
- 葱花：适量
- 食用油：少许
🍳二、制作步骤
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 将搅拌好的鸡蛋液过筛，去除杂质,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
- 将过筛后的鸡蛋液倒入盘中，轻轻晃动盘子,使鸡蛋液均匀分布。
- 在鸡蛋液上均匀撒上鱼籽酱,撒上葱花。
- 锅中加水烧开，将装有鸡蛋液的盘子放入蒸锅中,大火蒸约5分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，鱼籽酱浮起,即可关火。
- 趁热撒上少许食用油,增加口感。
🍳三、小贴士
- 鸡蛋液过筛可以去除杂质,使蒸出的鸡蛋更加细腻。
- 鱼籽酱的选择可以根据个人口味,选择自己喜欢的鱼籽酱。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡蛋变老。
- 撒上葱花和食用油可以增加口感,使蒸鸡蛋鱼籽酱更加美味。
🍳四、美味分享
蒸鸡蛋鱼籽酱简单易做，营养丰富，口感细腻，是一道适合全家人的美食，学会这道菜，不仅可以让家人品尝到美味的佳肴，还能展现你的厨艺，快来试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰
蒸鸡蛋鱼籽酱是一道简单又美味的家常菜，只需几个步骤，就能做出色香味俱佳的佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，让家人感受到你的关爱，快来动手尝试吧！🎉
