🌶️花椒蒸排骨家常做法🍖
花椒蒸排骨是一道色香味俱佳的家常菜，不仅美味可口，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下花椒蒸排骨的家常做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨500克
- 花椒适量
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 香葱适量
🌶️【制作步骤】
- 将排骨洗净，切成3厘米左右的小段，放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油、白胡椒粉腌制20分钟。
- 生姜、大蒜、香葱分别切成末备用。
- 锅中放入适量的水，水开后放入腌制好的排骨，焯水2分钟,捞出备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的花椒、生姜末、大蒜末、食用油,搅拌均匀。
- 将搅拌好的排骨放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 蒸至排骨熟透,撒上香葱末即可。
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使排骨更加鲜美。
- 花椒的用量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨蒸得太老。
🌶️【美食分享】这道花椒蒸排骨色香味俱佳，肉质鲜嫩，花椒的麻味与排骨的鲜美完美结合，让人回味无穷，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧！🎉
🍖【花椒蒸排骨是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🥰
