🍲肉丝蒸萝卜冬瓜——简单美味,营养满分！
🌟食材准备🌟
- 肉丝：200克
- 萝卜：1根
- 冬瓜：1块
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌱步骤一：处理食材🌱
- 将萝卜和冬瓜洗净，去皮,切成薄片。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
🍲步骤二：腌制肉丝🍲
将肉丝放入碗中，加入适量的酱油、料酒、盐和水淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
🌱步骤三：蒸制食材🌱
- 取一个蒸盘,将切好的萝卜片和冬瓜片依次铺在盘底。
- 将腌制好的肉丝均匀地铺在萝卜和冬瓜上。
- 在肉丝上撒上适量的葱末、姜末和蒜末。
- 撒上适量的盐和鸡精,淋上少许食用油。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
🍲步骤四：出锅装盘🍲
- 蒸好的肉丝蒸萝卜冬瓜,取出后撒上葱花点缀。
- 一道色香味俱全的肉丝蒸萝卜冬瓜就完成了！
🎉小贴士🎉
- 肉丝可以提前腌制,让肉质更加鲜嫩。
- 萝卜和冬瓜的切片要均匀,这样蒸出来的菜肴更加美观。
- 蒸制时间根据食材的厚度和蒸锅的火力调整,确保食材熟透。
🍽️这道肉丝蒸萝卜冬瓜不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴，快快动手尝试一下吧！🌈🍲
