🍋🐟 蒸柠檬鱼：美味又健康的家常菜制作指南 🍋🐟
柠檬鱼，一道集鲜美与营养于一身的家常菜，不仅味道鲜美，而且富含维生素C，具有很好的养生效果，如何蒸出既美味又健康的柠檬鱼呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸柠檬鱼的制作方法。
🌟 准备食材 🌟
- 鱼一条（建议选用鲈鱼、草鱼等肉质鲜美的鱼类）
- 柠檬一个
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟 制作步骤 🌟
鱼的处理：将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，从腹部切开，用刀轻轻拍打鱼身,使其更容易入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟,让鱼入味。
柠檬切片：将柠檬洗净，切成薄片,备用。
蒸鱼：在蒸锅中加入适量的水，水开后将鱼放入锅中，鱼上面摆上姜片和柠檬片，盖上锅盖，大火蒸8-10分钟。
调味：鱼蒸好后，将葱姜去掉，淋上适量的蒸鱼豉油和食用油,撒上葱花作为装饰。
出锅：将蒸好的柠檬鱼出锅,即可享用。
🌟 小贴士 🌟
- 蒸鱼时，火候要适中，不宜太大，以免鱼皮破裂,影响口感。
- 腌制鱼时,料酒和盐的比例可以根据个人口味调整。
- 柠檬片不仅可以增加鱼的香气,还能去除鱼的腥味。
- 蒸鱼时，可以加入一些香菜或者薄荷叶,增加风味。
🍲 美味分享 🍲
蒸柠檬鱼不仅简单易做，而且口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的柠檬鱼！🍴🌟
