🐟小鱼干豆豉蒸着吃，美味又简单！
🍲 小鱼干豆豉蒸着吃，是一道既美味又简单的家常菜，鱼肉鲜美，豆豉香浓，搭配起来口感丰富，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🎯 材料：
- 小鱼干：适量
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 准备小鱼干和豆豉，将小鱼干清洗干净，用厨房纸巾吸干水分；豆豉洗净备用。
2️⃣ 生姜、大蒜、葱分别洗净切末。
3️⃣ 将小鱼干放入碗中，加入适量的盐、鸡精，拌匀腌制10分钟。
4️⃣ 取一个蒸盘，将腌制好的小鱼干平铺在蒸盘上。
5️⃣ 在小鱼干上撒上适量的豆豉、姜末、蒜末和葱花。
6️⃣ 热锅凉油，将适量的食用油倒入锅中，烧热后浇在小鱼干和调料上。
7️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。
8️⃣ 蒸熟后，取出蒸盘，撒上少许葱花点缀即可。
🍲 小贴士：
- 小鱼干在蒸之前要腌制一下,这样可以使鱼肉更加入味。
- 豆豉的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据小鱼干的大小和厚度调整。
🎉 小鱼干豆豉蒸着吃，不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合家人朋友聚餐的佳肴，快来试试吧！🍲🌟🎉
