🍞【不用酵母蒸糕的做法】🍪
🌟 引言 🌟
蒸糕,作为我国传统美食之一，深受广大人民群众的喜爱，传统蒸糕制作过程中，酵母是必不可少的发酵剂，对于一些特殊人群或特殊情况，使用酵母可能并不方便，就为大家分享一种不用酵母蒸糕的做法，让你轻松在家享受美味！🎉
🍽️ 准备材料 🍽️
- 中筋面粉：500克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 植物油：50毫升
- 牛奶：200毫升
- 小苏打：5克
- 红枣、葡萄干等干果（可选）
🌟 制作步骤 🌟
- 将面粉、糖、小苏打混合均匀，过筛备用。🍞
- 在一个大碗中,打入鸡蛋，加入植物油和牛奶，搅拌均匀。🥚
- 将面粉混合物倒入鸡蛋液中,用刮刀翻拌均匀，形成光滑的面糊。👌
- 如有干果,可在此时加入，搅拌均匀。🍫
- 取一个蒸盘,刷上一层薄油，倒入面糊，轻轻震出气泡。🍲
- 预热蒸锅,将蒸盘放入，大火蒸约20分钟。🔥
- 蒸至糕体表面呈金黄色,熟透即可。🌟
- 关火,稍等片刻后取出蒸糕，切片即可享用。🍴
🌈 注意事项 🌈
- 面糊不宜过稠,以免蒸制过程中不易熟透。🍲
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮。🔥
- 可根据个人口味,添加不同种类的干果，丰富口感。🍫
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不用酵母蒸糕的做法,简单易学，无需发酵过程，节省时间，快来试试吧，为家人朋友带来美味佳肴！🥳
📢 一起来分享你的蒸糕制作心得吧！📢
