🍗鸡爪蒸做法大全家常菜🍳，美味简单,快学起来！
😋大家好，今天给大家分享一道家常菜——鸡爪蒸做法，鸡爪肉质鲜嫩，富含胶原蛋白，非常适合做蒸菜,下面就来教大家如何制作这道美味又简单的鸡爪蒸做法大全家常菜吧！
🍳【食材准备】
- 鸡爪500克
- 生姜适量
- 蒜瓣适量
- 青红椒适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 香葱适量
- 盐适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🍳【制作步骤】
- 鸡爪清洗干净，放入沸水中焯水，去掉血水和杂质,捞出备用。
- 生姜、蒜瓣切片，青红椒切丝,香葱切段备用。
- 焯好水的鸡爪放入碗中，加入适量酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉、花生油，搅拌均匀,腌制20分钟。
- 腌制好的鸡爪放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好的鸡爪取出，撒上生姜片、蒜片、青红椒丝和香葱段,再次放入蒸锅中蒸5分钟。
- 蒸好的鸡爪即可出锅,撒上少许葱花作为装饰。
🍲【小贴士】
- 焯水时可以在水中加入少许料酒,有助于去除鸡爪的腥味。
- 腌制鸡爪时,可根据个人口味适量添加调料。
- 蒸鸡爪时，火候不宜太大,以免鸡爪过于干燥。
😋这样一道美味的鸡爪蒸做法大全家常菜就完成了！快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲🌟
