🍽️ 广东豆豉蒸咸鱼,家常美味轻松做！
广东豆豉蒸咸鱼是一道色香味俱佳的传统家常菜，其鲜美的口感和独特的风味让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道美味的广东豆豉蒸咸鱼的做法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 咸鱼：2条（约300克）
- 豆豉：适量
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：少许
🌟 制作步骤：
将咸鱼清洗干净，用刀轻轻刮去鱼身上的杂质，然后用清水浸泡30分钟，去除咸鱼的咸味，浸泡过程中，可以适当更换几次水,确保鱼身干净。
将浸泡好的咸鱼取出，沥干水分,切成小块备用。
取一个盘子,将切好的咸鱼块平铺在盘底。
在锅中加入适量食用油，放入豆豉、姜末、蒜末炒香。
将炒香的豆豉、姜末、蒜末均匀撒在咸鱼块上。
加入适量的生抽、盐调味,撒上葱花。
将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,直至咸鱼熟透。
蒸好的广东豆豉蒸咸鱼，香气扑鼻，色泽诱人，即可出锅享用啦！🍲
🎉 小贴士：
咸鱼浸泡时间不宜过长，以免鱼身变软,口感不佳。
豆豉、姜末、蒜末的用量可根据个人口味调整。
蒸制时间根据鱼块大小和火力调整,以鱼块熟透为宜。
咸鱼蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响口感。
这道美味的广东豆豉蒸咸鱼就做好啦！快和家人一起品尝这道家常美味吧！🥰
