🍳【家常美味】蒸土豆鸡蛋饺子,简单做法让你一学就会！
饺子，作为我国传统的美食之一，深受大家的喜爱，我要给大家分享一道简单又美味的饺子——蒸土豆鸡蛋饺子。🥟
🍠【食材准备】
- 土豆 2个
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 香菜 适量
- 酱油、盐、鸡精、五香粉 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。🥘2️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。🥚3️⃣ 葱、姜切末，香菜切碎备用。🌿4️⃣ 蒸熟后的土豆压成泥，加入鸡蛋液、葱姜末、香菜末，搅拌均匀。🍽️5️⃣ 在土豆鸡蛋泥中加入适量的酱油、盐、鸡精、五香粉，继续搅拌均匀。🍲6️⃣ 面粉中加入适量的水和成面团，揉搓至表面光滑。🍝7️⃣ 将面团切成小块，擀成饺子皮。🥟8️⃣ 取适量土豆鸡蛋馅，包入饺子皮中，捏紧封口。🥟9️⃣ 将包好的饺子摆放在蒸盘上，大火蒸约10分钟。🍳
🍲【小贴士】
- 土豆泥不宜太稀,否则饺子容易破。
- 饺子包好后，可以适当压扁,便于蒸熟。
- 蒸饺子时，水开后放入饺子,蒸制时间不宜过长。
🎉【成品展示】蒸好的土豆鸡蛋饺子，色泽金黄，香气扑鼻，咬一口，土豆的绵软与鸡蛋的鲜嫩完美结合，口感丰富，让人回味无穷。🥳
快来试试这道美味的蒸土豆鸡蛋饺子吧！相信你一定会爱上它的！🥰
