🍽️ 真白鲳鱼怎么蒸好吃 🐟
蒸鱼是一道传统的美食，其中真白鲳鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而备受喜爱，下面,就让我来给大家分享一下如何蒸出一道美味的真白鲳鱼。
🎣 准备食材：
- 真白鲳鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳 蒸鱼步骤：
1️⃣清洗鱼身：将真白鲳鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳃，用刀在鱼身上斜着划几刀,以便入味。
2️⃣腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右,让盐分充分渗透到鱼肉中。
3️⃣热锅凉油：在锅中加入适量的食用油，油热后放入姜片和葱段,煸炒出香味。
4️⃣蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，鱼身上再放一些姜片和葱段,大火蒸约10分钟。
5️⃣出锅：蒸好后，将鱼取出，去掉姜片和葱段,淋上蒸鱼豉油。
6️⃣最后一步：将锅中剩余的油再次加热，用筷子夹住油向鱼身上浇一圈，这样可以让鱼皮更加酥脆,香味更加浓郁。
🍽️ 蒸鱼小贴士：
- 蒸鱼时，水开后再将鱼放入锅中,这样蒸出来的鱼更加鲜嫩。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时，可以适当调整鱼的摆放方式,让鱼肉受热更加均匀。
通过以上步骤，一道美味的真白鲳鱼就蒸好了！🌟 鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是餐桌上的佳肴，快来试试吧，保证让你回味无穷！🤤
