怎样蒸西红柿牛肉面好吃🍅🍲
西红柿牛肉面是一道色香味俱佳的美食，其鲜美的汤汁、鲜嫩的牛肉以及酸甜可口的西红柿，让人回味无穷，下面，我就来给大家分享一下怎样蒸出好吃的西红柿牛肉面吧！👩🍳
我们要准备好以下食材：新鲜的牛肉、西红柿、面条、葱姜蒜、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、盐、糖、料酒等。
牛肉处理：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、葱姜蒜腌制30分钟,使其入味。
西红柿处理：将西红柿洗净,切成小块。
烧热锅，加入适量油，放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色,取出备用。
锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，再加入西红柿块,炒至出汁。
加入适量水，放入腌制好的牛肉片,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
在炖煮过程中，将面条放入另一个锅中，加入适量水，煮至八成熟,捞出备用。
炖煮好的西红柿牛肉汤，根据个人口味加入盐、糖等调味料,搅拌均匀。
将煮好的面条放入碗中，倒入炖煮好的西红柿牛肉汤,撒上香菜即可。
注意事项：
- 牛肉切片时，可以适当加一点淀粉,使其更加嫩滑。
- 西红柿要选用新鲜的,这样炖出的汤汁才会鲜美。
- 炖煮牛肉时，火候不宜太大,以免牛肉变得柴硬。
这样一道美味的西红柿牛肉面就完成了！蒸出来的面条口感劲道，汤汁鲜美，牛肉鲜嫩，让人食欲大开，赶快动手试试吧！🍲🍅🥳
