🍞【无蛋黄蒸糕】简单做法,美味又健康！
在追求健康饮食的今天，许多朋友都在寻找不含蛋黄的美食，就为大家分享一款🍞【无蛋黄蒸糕】的做法，简单易学，美味又健康！🌟
🌈【食材准备】
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 30毫升
- 泡打粉 5克
- 柠檬汁几滴（用于去腥）
🌈【制作步骤】1️⃣ 将中筋面粉和泡打粉混合均匀，过筛备用，这样可以保证蒸糕的口感更加细腻。2️⃣ 在一个大碗中，加入糖和植物油，用打蛋器搅拌均匀。3️⃣ 倒入牛奶，继续搅拌均匀。4️⃣ 将过筛的面粉和泡打粉倒入牛奶混合物中，用刮刀翻拌均匀，直至没有干粉。5️⃣ 在混合物中加入几滴柠檬汁，可以去腥增香。6️⃣ 取一个模具，刷上一层薄薄的植物油，倒入混合好的面糊。7️⃣ 预热蒸锅，水开后将模具放入蒸锅中，中火蒸约20分钟。8️⃣ 蒸糕熟透后，取出稍微冷却,脱模即可。
🌈【小贴士】
- 为了让蒸糕更加松软,可以在面糊中加入一些玉米淀粉或者低筋面粉。
- 蒸糕时，火不宜太大,以免蒸糕表面开裂。
- 蒸糕冷却后，可以切成小块，搭配一些果酱或者蜂蜜食用,味道更佳。
🎉【成品展示】蒸好的无蛋黄蒸糕，色泽金黄，口感细腻，香甜可口。🍬
这款🍞【无蛋黄蒸糕】不仅制作简单，而且健康美味，非常适合忙碌的上班族和追求健康的朋友们，快动手试试吧！👩🍳🍞🌟
