🍖 蒸排骨家常做法推荐，让你轻松享受美味佳肴！
🍲 蒸排骨，一道色香味俱佳的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家分享一款简单易学的蒸排骨家常做法，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！
🌟 材料准备：
- 排骨 500克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 葱 1根
- 酱油 2大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 老抽 1小勺
- 食用油 适量
- 盐 适量
🌟 制作步骤：
1️⃣ 排骨预处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。
2️⃣ 调制酱汁：将生姜、大蒜、葱分别切成末，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖、老抽和盐，搅拌均匀，制成调味汁。
3️⃣ 排骨腌制：将焯水后的排骨放入调味汁中，充分拌匀，让每块排骨都裹上酱汁，腌制30分钟。
4️⃣ 蒸制排骨：将腌制好的排骨摆放在蒸盘上，淋上适量的食用油，大火蒸制15-20分钟，直到排骨熟透。
5️⃣ 出锅装盘：蒸好的排骨取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。
🌟 小贴士：
- 排骨焯水时,可以在水中加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可以适当增加一些蒜末，增加香气。
- 蒸制排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
🍲 通过以上步骤，一道美味的蒸排骨就完成了！不仅简单易学，而且口感鲜美，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道蒸排骨的！🥰
