🍳 粉丝蒸鸡蛋虾仁——美味升级的家常蒸菜！
在这个快节奏的生活中,我们总希望能找到一些简单又美味的家常菜来慰藉忙碌的身心，就为大家分享一道色香味俱佳的粉丝蒸鸡蛋虾仁——🌟
🍳 【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 虾仁 100克
- 粉丝 50克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将虾仁清洗干净，去掉虾线，切成小块；葱姜洗净切丝备用。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。3️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分备用。4️⃣ 锅中加水烧开，将泡软的粉丝放入蒸锅中，蒸约3分钟至粉丝变软。5️⃣ 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀。6️⃣ 在蒸好的粉丝上均匀地铺上虾仁，再将搅拌好的鸡蛋液均匀地倒在虾仁上。7️⃣ 轻轻撒上葱丝和姜丝，淋上适量的食用油。8️⃣ 将准备好的蒸锅放入蒸锅中，大火蒸约8分钟，至鸡蛋凝固即可。
🍳 【小贴士】
- 虾仁不要切得太小,以免蒸的时候变形。
- 粉丝泡软后要沥干水分,以免蒸出来的粉丝过于湿润。
- 蒸鸡蛋虾仁时,火候不宜太大，以免鸡蛋蒸老。
🍳 【美味分享】蒸鸡蛋虾仁色泽诱人，口感鲜嫩，是一道简单又营养的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都能为你的餐桌增添一份美味，快来试试吧，让你的家人和朋友都能享受到这道美味的粉丝蒸鸡蛋虾仁！🎉
通过以上步骤,一道美味的粉丝蒸鸡蛋虾仁就完成了！简单易学，味道鲜美，快动手试试吧！🥳
