🌶️ 潮汕蒸红粉蒸粿的做法，美味佳肴等你来尝！
潮汕蒸红粉蒸粿,作为潮汕地区独具特色的小吃，深受人们喜爱，就让我为大家揭秘这道美味佳肴的制作方法，让你在家也能轻松享受潮汕美食的魅力！🎉
🍜 主料：
- 红米粉 100克
- 猪肉末 150克
- 虾仁 50克
- 香菇 3朵
- 青葱 2根
🍜 辅料：
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 香油 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 生粉 1小勺
- 清水 适量
🍜 制作步骤：
- 将红米粉用温水泡软,备用。
- 香菇泡发后,切成小块；青葱切成小段。
- 虾仁去壳去肠线,洗净备用。
- 猪肉末中加入生抽、老抽、香油、盐、白胡椒粉、生粉和清水，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将泡软的红米粉放入碗中,加入腌制好的猪肉末、虾仁、香菇和青葱，搅拌均匀。
- 取一个蒸盘,铺上一层保鲜膜，将混合好的红米粉放入蒸盘中，压实。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，去掉保鲜膜，撒上葱花，即可享用。
🍜 小贴士：
- 红米粉泡软后,口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据个人喜好调整,时间过长，红粉蒸粿会变得过于软烂。
潮汕蒸红粉蒸粿,色泽诱人，口感鲜美，是一道不可多得的美味佳肴，赶快动手试试吧，让你的味蕾体验一场潮汕美食的盛宴！🍲🥢
