🍤蒸开背罗氏虾，美味又简单，快来学学怎么做吧！🍽️
罗氏虾，又称澳洲龙虾，肉质鲜美，营养丰富，是很多人餐桌上的美味佳肴，就教大家如何蒸开背罗氏虾，让这道菜变得美味又简单！👩🍳
🌟材料准备：
- 罗氏虾若干
- 葱、姜、蒜适量
- 花椒、料酒、生抽、盐、糖少许
🌟制作步骤：
将罗氏虾清洗干净，去掉虾线，用刀在虾背中间切开，但不切断，这样可以使虾肉更加入味。🦐
将切好的罗氏虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、糖，腌制10分钟，腌制过程中，可以加入一些花椒，增加虾的香气。🍲
葱、姜、蒜切成末，备用。🧄
将腌制好的罗氏虾摆放在蒸盘上，放入蒸锅中。🍲
蒸锅水开后，放入葱、姜、蒜末，继续蒸5-8分钟，根据虾的大小和数量，时间可以适当调整。🍳
蒸好的罗氏虾，取出后撒上适量的葱花、香菜，增加美观和香气。🌿
热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在虾上，激发出虾的鲜美味道。🍳
🌟小贴士：
- 蒸虾时，火候不宜太大,以免虾肉变老。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸好的罗氏虾，搭配一碗米饭,简直是绝配！
🍤蒸开背罗氏虾，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味佳肴！👨👩👧👦祝大家做菜愉快，用餐愉快！🥳
