印度奶奶蒸糕饼的做法 🍩✨
在印度的家庭中,有一种传统的美食——印度奶奶蒸糕饼，它不仅美味可口，而且富含着家的温馨和爱的味道，就让我来为大家揭晓这款糕饼的制作秘诀吧！👩🍳
🌟 材料：
- 中筋面粉 200克
- 糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
- 黄油 30克
- 核桃仁、葡萄干等干果适量（可选）
🌟 制作步骤：
准备面团：将面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀，加入融化的黄油，用手揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入牛奶调整。
松弛面团：将面团放入碗中，盖上湿布或保鲜膜，松弛30分钟。
准备馅料：将核桃仁和葡萄干等干果切碎备用。
制作糕饼：
- 将松弛好的面团擀成薄片。
- 在面片上均匀撒上切碎的干果。
- 将面片卷成圆柱形,用刀切成小段。
- 将每个小段按扁,形成圆形的糕饼。
蒸制糕饼：
- 在蒸锅中加入足够的水,水开后将糕饼放入蒸笼。
- 大火蒸10-15分钟，直到糕饼熟透。
出锅享用：将蒸好的糕饼取出，放在盘中，待冷却后即可享用。
🌟 小贴士：
- 可以根据个人口味,在馅料中加入其他喜欢的干果或坚果。
- 蒸糕饼时,火不宜太大，以免糕饼表面烧焦。
印度奶奶蒸糕饼,不仅是一道美味的甜点，更是印度家庭中传递爱与关怀的象征，快动手试试吧，让这份甜蜜温暖你的生活！🎉🥳
