火腿青椒蒸馒头的做法 🍖🥬🥯
馒头，作为中国传统的面食之一，深受人们喜爱，我要给大家分享一道美味又营养的火腿青椒蒸馒头——火腿青椒蒸馒头的做法。👩🍳🍲
【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 火腿：100克
- 青椒：2个
- 酵母：5克
- 白糖：少许
- 盐：少许
- 食用油：少许
【制作步骤】
- 将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成面团，揉至表面光滑，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍大。🍃
- 火腿和青椒分别切成细丝。🍖🥬
- 热锅凉油，放入火腿丝翻炒至变色，加入青椒丝继续翻炒，加入盐调味，炒匀后盛出备用。🍳
- 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成若干小剂子。🍎
- 取一个小剂子，擀成圆饼状，放入火腿青椒丝，包好封口，捏紧。🥯
- 将包好的馒头摆放在蒸笼内，间隔适当，防止粘连。🍲
- 预热蒸锅，水开后放入馒头，大火蒸15分钟。🔥
- 蒸至馒头熟透，关火，虚蒸5分钟，取出即可。🎉
【小贴士】
- 发酵时间受温度影响,请根据实际情况调整。
- 面团发酵过程中，不要反复揉搓,以免面团消泡。
- 蒸馒头时，水开后放入馒头，蒸的时间不宜过长,以免馒头过于软烂。
火腿青椒蒸馒头，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，赶快动手试试吧！🌟🍖🥬🥯
