韩国碗里蒸蛋,一道简单却美味的家常菜，不仅营养均衡，而且口感细腻，是韩国家庭餐桌上常见的美食，下面就来分享一下如何蒸出好吃的韩国碗里蒸蛋吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 2个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 葱花 少许
- 香菜 少许（可选）
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀，使蛋液充分融合。
- 在搅拌好的蛋液中加入适量的温水,水量大约是蛋液的两倍，这样可以使蒸出的蛋更加嫩滑。
- 用筛子过滤一下蛋液,去除杂质，这样蒸出的蛋更加细腻。
- 在蒸锅中加入适量的水,水开后将装有蛋液的碗放入蒸锅中，注意碗不要直接接触水面，可以用盘子垫底。
- 大火蒸约5分钟,然后用中火继续蒸3-5分钟，具体时间根据蛋液的多少和火候的调整而定。
- 蒸至蛋液表面呈现半透明状,用筷子轻轻扎一下，感觉蛋液已经凝固即可。
- 关火,取出蒸好的蛋，撒上葱花和香菜（可选），增加风味。
🍳【小贴士】
- 使用温水可以使蛋液更加容易凝固,蒸出的蛋更加嫩滑。
- 蒸蛋时,火候不宜过大，以免蒸出的蛋过于老硬。
- 可以根据个人口味调整盐的用量,但不宜过多，以免影响口感。
韩国碗里蒸蛋,简单几步就能做出美味的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍳
