🍽️ 蒸花蛤做法大全家常做法 🍽️
花蛤，又称为蛤蜊，是一种常见的海鲜食材，肉质鲜美，营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸花蛤家常做法,让家人共享海鲜的美味。
🌟 材料准备 🌟
- 花蛤500克
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
🌟 蒸花蛤做法 🌟
- 将花蛤清洗干净，去除杂质和沙子，放入淡盐水中浸泡30分钟,让花蛤吐净泥沙。
- 将浸泡好的花蛤捞出，沥干水分,备用。
- 在锅中加入适量的水，放入姜片和蒜末,煮至水开。
- 将花蛤放入锅中，用中火蒸约3-5分钟,待花蛤开口即可。
- 在蒸好的花蛤上撒上葱花,淋上适量的酱油和料酒。
- 热锅凉油，将油烧至冒烟，浇在葱花上,激发香味。
- 调入适量的盐，搅拌均匀,即可出锅。
🌟 小贴士 🌟
- 花蛤在蒸制过程中，若不开口，说明花蛤已经死亡,不宜食用。
- 蒸花蛤时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
- 蒸好的花蛤可以搭配蘸料食用，如蒜蓉、酱油等。
🍽️ 蒸花蛤是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富，快动手尝试一下吧，让家人共享这份美味！🎉🍽️
