🐟 蒸骨鱼，这样做超好吃！🍲
蒸骨鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅能保留鱼肉的鲜美，还能让家人在享受美食的同时，感受到家的温馨，如何蒸出一道美味的蒸骨鱼呢？下面就来分享几个小技巧，让你的蒸骨鱼好吃到停不下来！👇
1️⃣ 准备材料：
- 新鲜蒸骨鱼一条
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒜末少许
- 香菜适量（可选）
2️⃣ 鱼的处理：
- 将鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道,方便入味。
- 用姜片和葱段铺在鱼肚子里,增加香气。
3️⃣ 调味：
- 在鱼身上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟左右。
- 准备一个小碟子，放入蒜末和酱油,混合均匀。
4️⃣ 蒸制：
- 在锅中加入适量的水,大火烧开。
- 将腌制好的鱼放入锅中，大火蒸10分钟左右（根据鱼的大小和厚度调整时间）。
- 蒸鱼的过程中，可以先将蒜末酱油混合物倒入小碟子里,以便后续淋在鱼上。
5️⃣ 出锅：
- 蒸好的鱼取出,撒上香菜点缀。
- 另起锅，烧一些热油，将热油均匀淋在鱼身上，听到“滋滋”声,香气四溢。
6️⃣ 享用：
- 美味的蒸骨鱼就可以上桌啦！搭配一碗米饭，一家人围坐在一起,享受这温馨的时光。
🎉 注意事项：
- 蒸鱼时，水开后放入鱼,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变硬。
- 淋热油时，注意安全,避免烫伤。
蒸骨鱼这样做，既简单又美味，快快动手试试吧！相信你的家人一定会喜欢的！🌟🍳
