花生面蒸馒头的做法🍯
花生面蒸馒头,是一种传统的家常美食，口感松软，香甜可口，下面，就为大家详细介绍一下花生面蒸馒头的做法，让你轻松在家制作出美味的馒头！
🌟材料准备：
- 中筋面粉：500克
- 花生粉：100克
- 红糖：50克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 熟花生油：适量
- 白糖：适量（用于装饰）
🌟制作步骤：
将面粉、花生粉、红糖混合均匀，倒入温水，边倒边搅拌，形成絮状物。
将絮状物揉成面团,加入酵母，继续揉至面团光滑有弹性。
将面团盖上湿布或保鲜膜,发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。
将小面团搓成圆形,表面刷上一层熟花生油，再滚上一层白糖。
将搓好的馒头放入蒸锅中,大火烧开水，转中小火蒸15分钟。
关火后,等待3分钟再打开锅盖，防止馒头塌陷。
🌟小贴士：
发酵时间根据温度而定,夏天可以适当缩短，冬天可以适当延长。
花生油和白糖可以根据个人口味适量调整。
蒸馒头时,锅盖要盖严，防止水蒸气进入。
蒸好的馒头要等锅盖打开后再取出,以免塌陷。
香喷喷的花生面蒸馒头就制作完成了！快来品尝这份美味的家常美食吧！🍴🎉
