🍚小米粿：蒸着吃还是煮着吃？快来学做美味的小米粿吧！
小米粿，又称小米粑粑，是一种流行于我国南方地区的传统美食，小米粿口感鲜美，营养丰富，深受人们喜爱，小米粿是蒸着吃还是煮着吃呢？就让我为大家详细介绍小米粿的做法,让你轻松掌握这道美味佳肴！
🍚小米粿的做法：
🌟食材：
- 小米 100克
- 糯米 100克
- 红糖 适量
- 芝麻 适量
- 植物油 适量
- 清水 适量
🌟步骤：
- 将小米和糯米混合，用清水浸泡2小时,捞出沥干水分。
- 将浸泡好的小米和糯米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至熟透,捞出备用。
- 将煮熟的小米和糯米放入搅拌机中，加入适量红糖，搅拌均匀,揉成面团。
- 取一小块面团，搓成圆球，压扁成圆饼状,中间放上几粒芝麻。
- 锅中放入适量植物油，加热至五成热，将做好的小米粿放入锅中，小火煎至两面金黄,熟透即可。
🌟小贴士：
- 小米和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢口感软糯的可以多放糯米。
- 小米粿也可以蒸着吃，将揉好的面团搓成圆球，放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右即可。
- 煎小米粿时，注意火候,以免煎糊。
🍚小米粿既可以蒸着吃，也可以煮着吃，做法简单，营养丰富，喜欢的朋友不妨动手试试，为家人带来美味佳肴！🍲🎉
