红薯蛋黄面粉蒸糕的做法🍠🥚🍞
红薯蛋黄面粉蒸糕是一款口感丰富、营养美味的传统糕点，就让我来为大家详细介绍一下红薯蛋黄面粉蒸糕的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】红薯1个、蛋黄2个、面粉100克、白糖30克、牛奶50毫升、泡打粉2克、黄油10克。
🍠【制作步骤】
- 红薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。🍠
- 蛋黄打入碗中,加入白糖，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将蒸熟的红薯块放入搅拌机中,加入牛奶，搅打成红薯泥。🍠
- 将面粉、泡打粉混合均匀，筛入红薯泥中，搅拌均匀。🍞
- 将搅拌好的红薯泥倒入蛋黄液中,再次搅拌均匀。🥚
- 加入黄油,继续搅拌均匀。🍞
- 将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震出气泡。🍠
- 将模具放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。🥚
- 蒸好的红薯蛋黄面粉蒸糕取出,稍微晾凉后脱模即可。🍞
🍠【小贴士】
- 红薯要选择新鲜、成熟的，口感更佳。🍠
- 蛋黄液和红薯泥混合时,要搅拌均匀，否则会影响口感。🥚
- 蒸糕时,注意火候，以免蒸过头。🥚
- 蒸好的红薯蛋黄面粉蒸糕可以冷藏保存,食用时口感更佳。🍞
这款红薯蛋黄面粉蒸糕不仅美味可口,而且营养丰富，是一款非常适合家庭制作的糕点，快来试试吧！🎉🍠🥚🍞
