面条蒸土豆🍜🥔：美味又简单的家常菜
面条蒸土豆，这道菜简单易做，营养丰富，口感鲜美，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下面条蒸土豆的做法，保证让你一学就会,一做就香！
🍜【食材准备】
- 面条：适量
- 土豆：2-3个
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 芝麻油：适量
- 盐：适量
- 蒜：适量
🥔【制作步骤】
- 土豆去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟,去除多余淀粉。
- 葱切成葱花,蒜切成蒜末备用。
- 面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分,放入碗中备用。
- 土豆片放入锅中蒸熟,取出备用。
- 热锅凉油,放入蒜末和葱花爆香。
- 将蒸熟的土豆片放入碗中，加入适量酱油、芝麻油和盐,搅拌均匀。
- 将拌匀的土豆片铺在面条上,撒上葱花和蒜末。
- 再次蒸5分钟,让土豆的味道更好地渗透到面条中。
- 出锅前，淋上少许热油，撒上葱花和芝麻,即可享用。
🍜【小贴士】
- 土豆切片时，厚度要均匀,这样可以保证蒸出来的土豆片口感一致。
- 土豆浸泡在盐水中可以去除多余的淀粉,使蒸出来的土豆片更加清爽。
- 面条煮熟后，要尽快沥干水分,否则会影响口感。
- 蒸土豆片时，可以用蒸锅或电饭煲,方便快捷。
面条蒸土豆是一道美味又简单的家常菜，既保留了面条的劲道，又让土豆的口感更加鲜美，赶快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🌟🌈
