🍲白菜干蒸包子，家常美味新做法🥢
白菜干蒸包子,这道家常美食，不仅口感鲜美，而且制作简单，是很多人餐桌上的必备佳肴，下面，就让我来为大家分享如何制作美味的白菜干蒸包子吧！🌟
准备好以下食材：
- 新鲜白菜：500克
- 猪肉馅：300克
- 面粉：500克
- 酵母：5克
- 酱油、盐、葱花、姜末、食用油、胡椒粉等调味品适量
【步骤一：制作面团】
- 将面粉和酵母混合,加入适量的温水，揉成光滑的面团。
- 面团揉好后,盖上湿布，放置温暖处发酵至体积膨胀两倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
【步骤二：准备馅料】
- 将白菜洗净,切成细丝，用开水焯一下，挤干水分。
- 猪肉馅中加入酱油、盐、葱花、姜末、胡椒粉等调味品，搅拌均匀。
- 将焯好的白菜丝加入肉馅中,加入适量的食用油，搅拌均匀，馅料就准备好了。
【步骤三：包包子】
- 将发酵好的面团擀成圆片,包入适量的馅料。
- 包子包好后,用手指捏紧边缘，使其封口严密。
【步骤四：蒸包子】
- 锅中加水烧开,将包好的包子放入蒸笼中。
- 大火蒸约15分钟,待包子熟透即可。
【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不要过高，以免面团发酵过度。
- 包子蒸制时,火候不宜过大，以免包子底部焦糊。
- 包子馅料可以根据个人口味调整,如加入香菇、木耳等食材，增加风味。
🎉白菜干蒸包子，这样做好吃又简单，快快动手试试吧！和家人朋友一起分享这份美味，享受美好的家庭时光吧！🥰🍲
