太原小碗蒸丸子,一道地道的山西特色美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下太原小碗蒸丸子的做法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 面粉 适量
- 青蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉馅放入大碗中,打入鸡蛋，加入适量的盐、酱油、花椒粉、鸡精，搅拌均匀。🥚
- 加入适量的面粉,继续搅拌均匀，直至肉馅上劲，肉馅已经可以团成小丸子了。🍲
- 将生姜、葱、青蒜洗净切碎，备用。🌿
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开。🔥
- 取一个碗,将肉馅团成小丸子，放入碗中，摆满整个碗底。🍲
- 在小丸子上面撒上生姜末、葱花、青蒜末。🌿
- 盖上锅盖,大火蒸约10分钟。🔥
- 时间到,打开锅盖，可以看到小丸子已经熟透，香气四溢。🌟
- 将蒸好的小丸子连同碗一起端上桌,即可享用。🍽️
🍽️【小贴士】
- 肉馅要搅拌均匀,确保上劲，这样蒸出来的丸子才会更加鲜美。
- 生姜末、葱花、青蒜末的加入，可以增加小碗蒸丸子的香气，使口感更加丰富。
- 蒸制时间根据丸子的大小和火候进行调整,确保丸子熟透。
太原小碗蒸丸子,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快来试试吧！🎉
