香蕉蒸糕咋蒸的好吃呢

香蕉蒸糕咋蒸的好吃呢？🍌🥧

香蕉蒸糕，一款简单又美味的家常甜品，口感软糯，香甜可口，非常适合喜欢甜食的朋友们，如何才能蒸出好吃的香蕉蒸糕呢？下面就来分享一些小技巧，让你轻松制作出美味的香蕉蒸糕！👩‍🍳

1. 选择新鲜的香蕉：新鲜的香蕉口感更佳，蒸出来的糕点也会更加香甜，选择香蕉时，要挑选表皮光滑、颜色鲜亮、无黑斑的香蕉。

2. 准备好材料：除了香蕉，还需要准备糯米粉、白糖、牛奶和泡打粉等材料，糯米粉要选择优质的产品,这样蒸出来的糕点才会更加细腻。

3. 糯米粉处理：将糯米粉倒入盆中，加入适量的白糖和泡打粉，搅拌均匀,白糖的用量可以根据个人口味调整。

4. 搅拌香蕉泥：将香蕉去皮，用勺子压成泥状，如果香蕉比较硬，可以稍微蒸一下,使其更容易压成泥。

5. 合成面糊：将香蕉泥倒入糯米粉中，加入适量的牛奶，边加边搅拌，直到面糊变得浓稠、顺滑。

6. 蒸制：将面糊倒入模具中，注意不要装得太满，以免蒸出来溢出，将模具放入蒸锅中，用大火蒸约20分钟，蒸至糕点表面呈现出微微的金黄色，用牙签插入糕点中心，如果牙签上没有粘附面糊,则表示已经熟透。

7. 取出模具：待糕点完全冷却后，取出模具,脱模即可。

8. 享用：将蒸好的香蕉蒸糕切成小块，搭配一杯热茶,美味又养生。

注意事项：

• 蒸制过程中，要确保蒸锅中的水一直沸腾,这样蒸出来的糕点才会更加松软。
• 香蕉蒸糕不宜蒸制时间过长,以免口感变硬。
• 如果喜欢口感更加细腻的糕点,可以将糯米粉换成粘米粉。

学会了这些小技巧，相信你一定能蒸出美味的香蕉蒸糕！快来动手试试吧！🎉🍽️