🍛 蒸南瓜糯米圆子的做法 🍛
南瓜糯米圆子,既美味又营养,是一道深受大家喜爱的传统小吃,下面,就让我为大家详细介绍一下蒸南瓜糯米圆子的做法吧!🎉
🍈 准备材料:
- 南瓜 500克
- 糯米 100克
- 红糖 适量
- 玉米淀粉 适量
- 红枣 若干
- 清水 适量
🍛 制作步骤:
南瓜蒸熟:将南瓜洗净,去皮去籽,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,大约需要15分钟,用筷子能轻松插入即可。
糯米浸泡:糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水变软。
糯米蒸制:将浸泡好的糯米放入蒸锅中,蒸熟,大约需要30分钟,糯米变软即可。
南瓜搅拌:将蒸熟的南瓜取出,放入大碗中,用勺子压成泥状。
混合糯米:将蒸熟的糯米取出,加入南瓜泥中,搅拌均匀。
加入红糖:根据个人口味,加入适量的红糖,继续搅拌均匀。
制作圆子:取适量糯米南瓜泥,用手揉成圆子形状。
红枣摆盘:在蒸盘上摆上红枣,将糯米圆子放在红枣周围。
蒸制圆子:将圆子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
出锅装盘:蒸好的南瓜糯米圆子取出,摆放在盘中,即可享用。
🍜 小贴士:
- 南瓜的甜度可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适量增加红糖。
- 糯米和南瓜的比例可以根据个人喜好调整,喜欢软糯一些的可以增加糯米的比例。
- 蒸制过程中,注意火候,避免圆子过于干硬。
蒸南瓜糯米圆子不仅口感软糯,而且营养丰富,是一道非常适合家人共享的美味佳肴,快来试试吧!🍽️🌟


