🍲 粉丝蒸咸鱼，家常美味轻松做！
🌟 粉丝蒸咸鱼是一道非常经典的家常菜，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大粉丝们的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下粉丝蒸咸鱼的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍳 准备食材：
- 咸鱼一条（约200克）
- 粉丝适量
- 葱一根
- 姜几片
- 蒜几瓣
- 酱油适量
- 香油少许
- 盐少许
- 花椒粉少许
🌿 制作步骤：
处理咸鱼：将咸鱼清洗干净，用刀轻轻刮去鱼身上的杂质，然后用清水浸泡约30分钟，去除多余的盐分。
准备粉丝：将粉丝放入温水中泡软，捞出沥干水分。
腌制咸鱼：将浸泡好的咸鱼切成薄片，用少许盐、花椒粉和酱油腌制10分钟。
蒸鱼：将腌制好的咸鱼片铺在粉丝上，撒上葱段、姜片和蒜瓣。
蒸制：将装有粉丝和咸鱼的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
调味：待咸鱼蒸至熟透，取出后撒上少许香油，增香提味。
上桌：将蒸好的粉丝咸鱼装盘，即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时,注意火候，以免蒸过头导致鱼皮破裂。
- 咸鱼浸泡时间不宜过长,以免鱼味过淡。
- 蒸鱼时,可以在粉丝上铺一层保鲜膜，防止蒸汽滴落在粉丝上，影响口感。
🎉 粉丝蒸咸鱼，不仅味道鲜美，而且制作简单，是居家必备的一道好菜，快动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的粉丝蒸咸鱼！🍲🍽️🥳
