🍀白菜蒸糕模具做法窍门,轻松get美味佳肴！
🍀亲爱的烘焙爱好者们，今天我要给大家分享一道家常美食——白菜蒸糕的做法，同时也会揭秘一些模具使用的窍门，让你们的蒸糕更加美味可口！🎉
我们来看看白菜蒸糕的材料清单：
- 白菜：适量
- 糯米：适量
- 红糖：适量
- 芝麻：适量
- 模具：一个适合蒸糕的圆形模具
是制作白菜蒸糕的详细步骤：
- 准备白菜：将白菜洗净，切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。🍀
- 准备糯米：糯米提前浸泡4小时，捞出沥干水分。🍀
- 混合食材：将焯好水的白菜、糯米和红糖混合均匀，搅拌均匀后，加入适量的水，让糯米和白菜充分吸收水分。🍀
- 填充模具：将混合好的糯米白菜倒入模具中，轻轻压实，使其平整。🍀
- 蒸制：将模具放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至蒸糕熟透。🍀
- 出锅：蒸糕熟透后，取出模具，轻轻倒扣在案板上，使蒸糕脱离模具。🍀
- 撒上芝麻：将蒸好的白菜蒸糕切成小块，撒上芝麻，增加口感。🍀
🔑模具使用窍门：
- 选择合适的模具：选择一个大小合适的圆形模具，这样蒸糕的形状会更加美观。🍀
- 模具清洁：在使用模具前，一定要彻底清洗干净，确保没有油污，以免影响蒸糕的口感。🍀
- 模具预热：在蒸制前，可以将模具放入蒸锅中预热一下，这样蒸糕在蒸制过程中会更加均匀。🍀
- 倒扣模具：出锅时，要轻轻倒扣模具，避免蒸糕粘在模具上，影响美观。🍀
🎉通过以上步骤和窍门，相信大家都能轻松制作出美味的白菜蒸糕，快来试试吧，和家人朋友一起分享这份温馨的美食时光吧！🥰
