🍆常熟茄子怎么蒸好吃简单🍆
常熟茄子,是江苏省常熟市的一道传统名菜，以其独特的口感和简单的做法深受人们喜爱，如何蒸出美味的常熟茄子呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌿选材：要选择新鲜的茄子，新鲜的茄子表皮光滑，颜色鲜艳，手感较硬，将茄子洗净，切成约3厘米长的段，然后放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除茄子表面的杂质和农药残留。
🍳蒸制：将浸泡好的茄子段取出，沥干水分，将茄子段放入蒸锅中，注意要摆放整齐，不要重叠，大火烧开水，水开后转小火，蒸约10分钟，期间可以观察茄子的变化，待茄子变软即可。
🌶️调味：茄子蒸好后，取出放入盘中，调制的调味汁是关键，取适量生抽、老抽、白糖、盐、醋、香油，搅拌均匀，将调好的调味汁均匀地淋在茄子段上。
🌿点缀：为了增加美观和口感，可以在茄子段上撒上一些葱花、香菜或蒜末，这样，一道美味的常熟茄子就完成了！
🍲小贴士：
茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
茄子蒸好后,可以趁热食用，口感更佳。
常熟茄子蒸制简单,营养丰富，是一道家常美食，通过以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味的常熟茄子，快来试试吧！🍆🍲🌿
