冰糖蒸水蒸荷包蛋，一道简单又美味的家常菜，不仅口感滑嫩，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌟【所需材料】
- 鸡蛋 2个
- 冰糖 适量
- 清水 适量
- 盐 少许
🌟【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 准备一个蒸盘，倒入适量的清水，放入蒸锅。🍲
- 在蒸盘上均匀地撒上适量的冰糖，让冰糖完全融化在水中。🍬
- 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，轻轻晃动蒸盘，使鸡蛋液均匀铺开。🥚
- 盖上锅盖，大火烧开后转小火，蒸约10分钟。🔥
- 等待鸡蛋凝固后，再继续蒸5分钟，让鸡蛋更加滑嫩。🕒
- 将蒸好的荷包蛋连同蒸盘一起取出，小心地将鸡蛋从蒸盘中滑出，放入盘中即可。🍴
🌟【小贴士】
- 蒸鸡蛋时，水不宜过多，以免水蒸气过重,影响鸡蛋的口感。
- 冰糖的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一点的可以适量增加。
- 蒸鸡蛋时，火候不宜过大,以免鸡蛋表面烧焦。
冰糖蒸水蒸荷包蛋，简单易学，口感滑嫩，营养丰富，是一道非常适合家常的菜品，赶快动手试试吧！🎉
